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休日の過ごし方2

 久しぶりの更新となりますが、連日猛暑が続いており、食欲が無くなってきている人も居られると思います。そんな日には、冷えた麺料理がとてもおいしく感じられますので、そばで有名な兵庫県出石へ出かけ出石そばをいただきました。

 出石そばは皿そばといい、お皿に一口大のそばが盛られており、その皿の数を注文する方法であり、京都では見かけない注文方法であったので注文に戸惑ってしまいました。次にそばの食感に驚かされました。普段食べているどの麺よりもコシが有り、汁が絡みやすいので薬味で自分好みの汁にして、とてもおいしくいただくことが出来ました。

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 出石は、城下町としての面影を残しており、京都の町並みを思い起こさせるものであり、また、観光地としての賑わいも見せ、私にとって出石は、食で楽しめ観光地としてもゆっくりと見て廻りたい場所となりました。
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                                        上山
今後は少しずつではありますが、更新をしていきますのでお楽しみください。

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